龙宝第一次到婆婆家过年的时候，跟大家一样，看到这个糖以为是阿胶糕，心想着婆婆真舍得，拿了一片仔细看，才知道是加了枸杞的黑芝麻核桃糖，吃到嘴里香酥可口，越嚼越香。婆婆说她每年过年都会做这个糖，家里人都爱吃，已经做了20年了。多吃黑芝麻，补血养气美容养颜，还能让头发保持乌黑亮丽，一斤成本算下来才十几块钱，比阿胶糕便宜百倍。
(资料图)
快过年了，家里也开始做各种的糖果了。今年婆婆说教龙宝做黑芝麻核桃糖，我家先生特别喜欢吃，那就试试吧。之前妈妈给姐姐买了很多黑芝麻，也给龙宝买了5斤，一大罐子的黑芝麻正好可以用上了。看着婆婆做了一次，龙宝自己也独立做了一次，做出来真的特别香，特别有成就感。
黑芝麻核桃糖所需食材：黑芝麻 300克，核桃仁 100克，脱皮花生 100克，枸杞 40克，麦芽糖 225克，白砂糖 70克，水 70克。麦芽糖在超市的调味品区能找到，枸杞用的免洗的，把干叶子挑出来。
1.我用的黑芝麻是妈妈帮洗过炒干的，如果是买的黑芝麻可以用比较细的滤网过筛掉泥沙，放锅里炒香，手摸起来有点温热就可以了，有些黑芝麻是炒过的可以直接用。
2.核桃分成小块，跟黑芝麻、花生和枸杞一起放到烤盘里，有烤箱的话可以放烤箱里用发酵档位保温。
3.麦芽糖，白砂糖，水放入不粘锅里开中大火熬糖浆，白砂糖融化之前不要搅拌，建议用不粘锅来熬糖，好清洗。
4.白砂糖融化后转小火开始搅拌糖浆，糖浆熬到有浓稠的小泡泡，熬到116度就差不多了，或者用筷子取少量的糖浆滴入水里糖变硬，嚼起来是脆的就可以了。
5.把黑芝麻，花生，核桃，枸杞倒入糖浆里，保持最小火加热。
6.锅里的食材快速的翻拌均匀，记得要用最小温度来保温，不然冷了就不容易翻拌了。
7.翻拌好的糖放入不沾金盘里沿着金盘边缘的高度整形，用擀面杖上下压紧实，糖有余温的时候切成大小合适的薄片。
加了枸杞的黑芝麻核桃糖，看起来很像阿胶糕吧。婆婆做了20年的黑芝麻核桃糖，补血养气美容养颜，营养不输阿胶糕。这糖香酥可口，养血乌发，营养媲美阿胶糕，价格便宜100倍。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢今天分享的这篇黑芝麻核桃糖的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。
,关键词：
阿胶芝麻红枣核桃糖（婆婆做了20年的黑芝麻核桃糖）
个人师德工作计划中学_个人师德工作计划|当前热门
注意！5批次食品抽检不合格 涉永辉超市、冠生园熟食店等
大桥或已不止4首轮：11场30+3场40+完压杜欧 连战83场硬度联盟第1
中国人事考试网：2022年一建证成绩4月中旬发布
环球关注：郑州市龙子湖社区卫生服务中心流感疫苗到苗通知
4月4日新五丰涨停分析：养猪，湖南国企改革，国企改革概念热股
起亚汽车的价格上涨现在是Seltos Sonet Carens的价格_全球快消息
环球焦点！强龙卷风袭美国多州致32人遇难 未来将迎“更恶劣天气”
利元亨与长三角太阳能光伏技术创新中心签署深度战略合作协议|环球聚看点
招商引资让苍溪群众实现“家门口”就业
复合地板咯吱咯吱响解决妙招_世界热闻
热推荐：2023年4月4日磷酸氢二钠价格最新行情预测
今热点：建发致新IPO：集采影响下利润难增长，现金流“捉襟见肘”半数募资补流
杭州城投聘请中喜事务所为公司新任审计机构 环球看点
基金“支招”，均衡配置成关键词 当前简讯
4月3日基金净值：招商金安成长严选混合最新净值0.7235，涨0.46%-世界观天下
中金公司(601995)：第二届第二十九次董事会会议决议，审议《关于（2022年高级管理人员薪酬分配方案）的议案》等多项议案
世界滚动:最新高职大专院校排行榜 广西高职院校排名
潇湘_关于潇湘介绍
全球看热讯：市州观察丨内江：打响中心城区城市更新“大会战”
速讯：日本2022年年度新车销量同比增长4%至438万辆
坦克400“工厂实拍”：越野元素更丰富，动力优于坦克300，霸气_天天关注
双碳战略引领节能服务产业跃入新“蓝海” 业内预计有望实现年均15%中高速增长_世界新资讯
城市更新项目集中启动 上海“棚户区”将焕新颜_全球热门
大跌8%！上市第二年业绩变脸，春立医疗净利润增速首次下降
每日头条!霜华敛去君珍重 再无明月送清风_霜华
福泉：突出“三大重点”促转变 履行政府职能有力有效
信诚全球商品主题基金：原油价格波动中枢或将重回80-90美元_精选
佐井井野在一起_佐井和井野滚床单 环球速看料
有贷款的车能退保险吗？退保需要注意什么？|热点在线
全球播报:杭州2022年数字经济增加值总量突破5000亿元
3月中国物流业景气指数55.5%，连续2月回升超5个百分点-要闻
长三角铁路单日客发量、装车数创新高
2023年“飞越甘肃”航拍大赛在兰州启动-天天观天下
2023观点4-5月活动季预告-即时看
相关新闻