1、导语：黄豆炖猪蹄口感独特，富含胶原蛋白，增加皮肤弹性。适合多种人食用，因此也是家庭里做猪蹄的最好选择，那么下面就由jy135小编给大家介绍一下黄豆炖猪蹄的做法，大家一起去学一下吧~
(资料图片)
2、黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。
3、食材：
4、主料:猪蹄500克.黄豆100克
5、辅料:花生50克.红枣8颗.胡萝卜2根.食盐3克.姜片2片
6、做法：
7、1.准备材料
8、2.温水放下猪蹄，再放入料酒煮8分钟
9、3.将猪蹄冲洗血沫，沥干水分
10、4.胡萝卜削皮切块，红枣切块去核
11、5.煮沸水后倒入黄豆和花生
12、6.加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄，盖上盖子煲90分钟，关火前加入食盐调味即可
13、小技巧：
14、猪蹄焯水加入料酒能去肉臊味。
15、黄豆可以提前浸泡，这样的话黄豆会可以更绵软。
16、可以使用电饭煲来煲的，不用看火更方便。
本文黄豆炖猪蹄的做法的功效，黄豆炖猪蹄的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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